7 Jenis Minuman Kopi

Kopi merupakan salah satu jenis minuman yang paling populer dan paling diminati banyak orang. Semakin bervariasinya jenis minuman kopi membuat penikmat kopi memiliki pilihan yang sesuai dengan keinginan. Kopi sangat pas sebagai “teman” saat santai, kencan, ngobrol maupun saat-saat sibuk dengan rutinitas pekerjaan.  Karena menurut penelitian, kadar kafein dalam kopi mampu meningkatkan stamina.

Kopi awalnya memiliki sejarah yang panjang. Menurut sejarah, kopi pertama kali ditemukan oleh bangsa Arab. Hal ini sejalan bila mengingat salah satu jenis kopi yang hingga kini masih dibudidayakan, yaitu kopi Arabika. Kata kopi berasal dari bahasa Arab qahwah yang berarti kekuatan. Namun mengalami perubahan dalam bahasa Belanda menjadi koffie yang kemudian diserap dalam bahasa Indonesia menjadi kopi seperti yang digunakan hingga sekarang.

Dengan semakin meningkatnya jumlah penikmat kopi setiap tahunnya, membuat pertumbuhan gerai kopi dan kafe yang menyediakan jenis minuman kopi semakin banyak. Ditambah juga menu dari setiap jenis minuman kopi menggunakan istilah yang masih asing ditelinga.

Berikut merupakan jenis minuman kopi yang paling sering dikonsumsi:

1.      Kopi reguler

Kopi reguler cara penyajiannya yaitu dengan mencampur bubuk kopi dengan air panas dengan menambahkan gula sesuai selera. Kopi reguler biasanya dikenal sebagai kopi hitam. Kopi reguler dapat pula ditambahkan dengan susu atau krim sesuai dengan selera sehingga warna yang ditimbulkan menjadi kopi putih.

2.      Espresso

 Ini adalah kopi bubuk yang sangat halus yang dikemas menjadi portafilter dan dimasukkan ke dalam mesin espresso.  Kopi espresso dapat digolongkan mulai dari dark (paling kuat) hingga espresso tanpa kafein.

3.      Capuccino

 terbuat dari espresso, susu yang diuapkan, dan susu berbuih. Susu berbusa digunakan untuk menahan agar kopi tetap panas. Bubuk kayu manis atau cokelat dapat ditambahkan pula pada cappuccino. Cappuccino biasanya didefinisikan sebagai 1/3  espresso, 1/3 susu yang dipanaskan dan 1/3 susu yang dikocok hingga berbusa. Definisi yang lain menyebutkan 1/3 espresso dan 2/3 mikrofoam.

4.      Latte

terbuat dari espresso dan susu yang diuapkan. Untuk membuat caffe latte, isi cangkir dengan 1,5 oz. espresso, dan tuangkan uap susu ke atasnya sampai 7/8 penuh. Semakin banyak susu ditambahkan, konsentrasi dan rasa kopi akan semakin ringan.

5.      Mocca

Jenis minuman kopi ini juga merupakan campuran espresso dengan coklat dan susu. Banyak produsen minuman kopi meracik kopi mocha dengan komposisi dari bubuk cokelat, kopi Vienna, susu panas & busa sehingga dapat menciptakan ciri khas yang unik.

6.      Frappe

Tanaman biji kopi yang berasal dari Yunani. Frappe merupakan minuman kopi dari espresso yang disajikan dingin dibuat dari campuran kopi instan, gula, luluhan es, krim, dan air.

7.      Macchiato

Macchiato adalah minuman kopi yang dibuat dengan mencampurkan espresso dengan susu. Ada dua jenis macchiato yang biasanya disajikan, yaitu espresso macchiato dan latte macchiato. Espresso macchiato dibuat dengan menambahkan sedikit susu ke dalam segelas espresso. Sedangkan apabila espresso yang ditambahkan ke dalam segelas susu, maka minuman tersebut disebut dengan latte macchiato. Macchiato dalam bahasa Italia memiliki arti "ditandai dengan bercak" dan dinamakan seperti itu karena espresso ditandai dengan sedikit busa yang berasal dari susu diatasnya. Begitu pula dengan latte macchiato, setelah espresso dituang ia akan berada di tengah gelas sehingga terlihat memisahkan susu menjadi 2 bagian.